| ：ポイント1 |
まずは予約。利用日時、利用人数、名前、電話番号の他に、席や料理の希望もあれば伝えてみましょう。この時に、誕生日に利用することも伝えておくことがポイントです。予約の電話を入れる際は、ランチとディナーのピーク時は避けましょう。また、人気のあるレストランなら余裕を持って1ヶ月前から予約を入れましょう。 |
| ：ポイント2 |
当日。服装は正装を義務付けているレストランであれば、男性はフォーマルなスーツやジャケットにネクタイを着用し、女性はドレッシーなワンピースやスーツを着用します。特に義務付けられてなければセミカジュアルな格好でよいでしょう。ただし、ジーンズやヨレヨレのシャツはレストランの雰囲気に合わないので避けましょう。 |
| ：ポイント3 |
席に着く。席に着くまでウェイティングルームに待機させるレストランと、そのまま席まで案内するレストランがありますが、落ち着いてレストランの指示通りに行動しましょう。席を着く順番はレディファーストで、案内人が女性を先に席に誘導します。女性が座るまで男性は座らないようにしましょう。 |
| ：ポイント4 |
注文をする。注文が決まったら、「注文が決まりました」と言う代わりにメニューを閉じて待ちましょう。注文を受けに来てくれない場合は、大声を出すのもマナー違反なので手を少し上げて目で合図をしてみましょう。 |
| ：ポイント5 |
料理を堪能する。フォークとナイフは両端から使用します。食事中にナイフとフォークを置く場合はハの字に置き、食事を終えたら揃えて背を伏せておきます。パンは手で一口にちぎって食べます。お皿に残ったソースにつけて食べるのはマナー違反ではありませんが、下品な食べ方はタブーです。食事はエレガントに食べましょう。 |
| ：ポイント6 |
勘定する。テーブルチャージなので、勝手に席を立たずに軽く手を上げて合図しウェイターに頼みましょう。 |
誕生日だから特別なプレゼントを・・・